お盆休み恒例娘（小6）の自由研究のｱｼｽﾀﾝﾄに
選ばれました(^O^)／
今年は、学校の授業で
「じゃがいもからデンプンが出来る」事を、
授業で勉強したので、
「じゃがいもから本当に片栗粉が出来るか？」
研究をする事に決定しました(^^♪
（実は私、恥ずかしながらこの研究をやる前
片栗粉は栗から出来ていると思ってました）(笑)
研究行程をまとめました(^O^)／
じゃがいもの皮をﾋﾟｰﾗｰでむき↓
じゃがいもをすりおろします↓
（少々爪も削れた様子です）(>_<)
すりおろしたじゃがいもをさらしに
くるんで絞ります↓
15分ほどおき、水をこぼして
キレイな水をいれてかき混ぜて
再び15分ほどおきます（2回繰り返す）↓
ﾎﾞｰﾙの底に白く沈殿した物をﾊﾞｯﾄの上に
出して半日乾燥すると、片栗粉の
出来上がり(^_-)-☆↓
娘の感想は、
「片栗粉を作るのにこんなに手間がかかるので
片栗粉作っている業者さんは凄いね！」と
もの作りの大変さが解ってくれた様です(^^♪
娘が、
「上手に出来た片栗粉何か使えないかなぁ？」と
検索すると、「わらび餅が作れるよ！」
「そうだ！家庭科の料理作りの宿題は
わらび餅づくりにしよう！」
早速レシピを見て上手に出来ました(^O^)／
家族で美味しく頂きました(^^♪
こんな感じで、お盆休み中に
自由研究と家庭科の料理作りの
宿題が終わって、一安心です(^_^)v
